Який спирт можна пити – етиловий або метиловий? Формули спирту, відмінності, вплив на організм, небезпека отруєння і наслідки

Звуження полів зору після алкоголю

Вплив алкоголю на зір більш негативний, ніж можуть багато собі уявити. Етиловий спирт може привести до порушення всіх зорових функцій: світлочутливості, бінокулярності, сприйняття кольору. Периферичний зір також страждає під впливом спиртного. Бічні предмети практично повністю випадають з огляду. Сильна інтоксикація супроводжується ефектом «тунельного зору» – станом, при якому людині здається, що він бачить все через підзорну трубу. З цієї причини п’яні люди часто травмуються, потрапляють в аварії, якщо сідають за кермо після вживання алкоголю.

Контрастна чутливість очей страждає не менше, ніж інші функції зору. Сьогодні вивчається зв’язок між дальтонізм і алкоголізмом. Вчені з Чилійського університету прийшли до висновку, що алкоголіки з цирозом печінки на останній стадії стають дальтоніками. Спирт викликає в печінці недолік ферментів, які беруть участь в синтезі світлочутливого пігменту сітківки, який відповідає за контрастність зображення. Колірна сліпота не виникне після разового вживання алкоголю. Це може статися тільки через зловживання ним.

Маленька молекула може накоїти багато лиха

Молекула етилового спирту дуже маленька, тому з легкістю проникає всюди: вбратися їй не складно. Просочивши клітинні структури головного мозку, вона викликає його розрідження, а потрапивши в шлунок, розподіляється по багатьом системи і тканини організму. Починається інтоксикація.

Але на боротьбу приходять все захисні сили організму, запускаються складні біохімічні процеси, в результаті чого понад 90 відсотків етилового спирту окислюється під впливом певного окислювача, званого скорочено НАД. Однак потрібно він не для того, щоб боротися з наслідком алкоголю, а щоб допомагати у виробленні тестостерону. І якщо чоловік занадто захоплений поглинанням спиртних напоїв, значить, цього важливого гормону в крові у нього недостатньо.

Це призводить до:

• імпотенції;
• руйнування залозистої частини передміхурової залози з подальшим порушенням її функції;
• фемінізації, тобто жіночність чоловічого організму.

Якщо мама, яка годує прийме відразу 100 мл горілки, етанол вільно потрапить в молочні залози, і під час чергового годування у грудничка може початися стан важкого алкогольного сп’яніння.

У вагітної жінки після прийняття спиртного етанол потрапляє з крові за допомогою дифузії в кровоносну систему, що формується зародка, і починають розвиватися пороки розвитку, які в медичному світі іменуються синдромом алкогольної ембріопатіі. У цьому випадку відповідь на питання про те, який спирт небезпечний – етиловий або метиловий, очевидний.

Симптоми отруєння і перша допомога

Симптоматика при отруєнні метанолом і його складовими в більшості випадків схожа на звичайне сильне харчове отруєння. У пацієнта спостерігається нудота зі блювотними позивами, важке дихання, біль у всьому тілі (кістках і м’язах), слабкість. Головною відмінністю, який повинен насторожити хворого і його близьких – стрімка втрата зору. Проблема не буде настільки згубною, якщо на столі разом з випивкою била жирна їжа – жир сповільнить всмоктування отрути в кров.

Перша допомога полягає у виправленні порушень роботи серцево-судинної системи, дихальних шляхів і нирок. Оскільки такі маніпуляції будинку провести не можна, то рекомендується терміново викликати швидку допомогу і відправляти людину в стаціонарне лікування.

Поки до вас додому не приїде доктор, ви повинні:

1. Ні в якому разі не пропонувати хворому пити активоване вугілля – даремно витратите час, оскільки метанол всмоктується в кров миттєво, як тільки потрапляє в організм. Таким чином, робимо висновок, що сорбенти – не допоможуть.
2. Промивання робіть за допомогою звичайної теплої води: дайте отруївся випити від 500 мл до 1 л рідини (якщо постраждала дитина, то слід додати трохи солі – приблизно 1 столова ложка на літр води), а після натисніть на корінь язика зворотною стороною ложки або спеціальним шпателем , щоб викликати блювоту.
3. Можна випити справжньої горілки або спирту етилового з аптеки. Етанол є антидотом (протиотрутою) від метанолу.

Прибулий лікар швидкої допомоги зобов’язаний ввести через вену «метилпіразолу – 4», перорально таблетку фолієвої кислоти і 30% етанол (можна випити, а можна внутрішньовенно – залежить від стану пацієнта). Далі лікар прийме рішення щодо госпіталізації і призначить адекватне лікування.

Як бачите, питання безпеки вживання спиртних напоїв дуже серйозний. Тому радимо не пити алкоголь, куплений в неперевірених торгових точках. І навіть придбаний в спеціалізованих магазинах – перевіряйте за допомогою перерахованих нехитрих методів. Таким чином ви збережете не тільки своє здоров’я, а й життя.

Метиловий спирт (метанол, деревний спирт), CH3OH, безбарвна рідина зі слабким спиртовим запахом, t кип 64,5 ° С. Сировина у виробництві формальдегіду, складних ефірів, напр. іметилтерефталату, і ін. продуктів; розчинник. Отрута, що діє на нервову і судинну системи, прийом всередину 5-10 мл може призвести до важкого отруєння, сліпоти, а 30 мл – до смертельного результату.

Взагалі етиловий спирт це головна складова Лобова алкогольного напою так що він є в кожній пляшці з алкоголем.

Щоб не втратити людську подобу

Так як алкоголь має токсичну дію на органи, то часто п’є людина захворює на цироз, гепатит або виразковою хворобою.

Вчені визначили, що навіть після прийняття 50 мл горілки з людиною відбувається наступне:

• знижуються рефлекси;
• змінюється темп мови і артикуляції;
• зіниці слабо реагують на світло;
• спотворюється оцінка реальної ситуації;
• відбуваються емоційні порушення або у вигляді неприродною ейфорії, або озлобленості.

Коли людина знімає нервову напругу алкоголем, він не здогадується, що, погашаючи емоційну напруженість, сприяє закріпленню установки на більш часте вживання спиртних напоїв. При цьому все одно, який спирт п’ють: етиловий або метиловий. Це відбувається тому, що етанол впливає одночасно на антиподи, які розташовані в головному мозку:

• на центр покарання, пригнічуючи його активність;
• на центр задоволення, даючи йому привід для ейфорії.

Метилу в спиртових напоях бути не може

Алкогольна продукція – це первинна суміш етилового спирту і води, в яку за різними технологіями додають компоненти, і з їх допомогою спиртне набуває певні смак і запах. І ніколи метиловий спирт, якщо дотримані всі технології, не опиниться в спиртних напоях, так як тільки етиловий в розумних кількостях не несе смертельної загрози здоров’ю людини.

Чистий етанол випити можна теж. Але потім слід очікувати негативних наслідків від того, що слизові горла і шлунка виявилися спаленими, а ступінь сп’яніння, ніж очікували наслідки. В цьому і є відповідь на питання про те, питний спирт – етиловий або метиловий.

Народні способи визначення

Отже: як в домашніх умовах визначити Кращі способи народжені дослідним шляхом і досить ефективні. Перший з них: підпалювання спирту. Наливаємо в невеликі миски досвідчені рідини і підпалюємо. Придивляємося уважно до кольору палаючого вогню (а горіти буде з будь-якого, так як міцність – понад 40 градусів) і порівнюємо. Якщо палахкотить синім полум’ям – то перед нами етанол, і його можна вживати в питних цілях (звичайно ж, якщо там відсутні інші шкідливі домішки). Якщо горіння супроводжується зеленим кольором вогню, то це метанол. Цей досить простий і ефективний метод, як в домашніх умовах визначити метиловий спирт, безперечно, подіє, якщо перед нами розчин досить чистий. А сам спосіб заснований на деякому розходженні в хімічному складі рідин.

Уміння правильно пити

Як є норми культури поведінки, так само і існує культура по вживанню спиртних напоїв.

Основні правила – це:

1. Пити нема на порожній шлунок.
2. Не рекомендується вживати алкоголь залпом, великими порціями, пити потрібно повільно.
3. Не варто змішувати кілька видів алкоголю, так як різні рідини по-різному впливають на організм людини. У підсумку замість очікуваного задоволення можна заробити важке похмілля.
4. Потрібно пам’ятати, яка доза виявиться достатньою, і обмежуватися нею.
5. Контроль. Він необхідний, щоб алкогольне сп’яніння не подіяло на поведінку, яке буде погано контролюватися. Етанол здатний знизити критичне ставлення до дійсності, здатність мислити раціонально.
6. Уміння відмовитися від пропонованої чарки, якщо організму досить вже отриманого алкоголю. Потрібно вчасно категорично відповісти відмовою, щоб згодом не відчувати важке почуття похмілля або, що гірше, отруєння.

При випитих надмірних дозах алкоголю вже не важливо, чим відрізняється етиловий спирт від метилового, отруєння відбудеться в будь-якому випадку.

Наслідки вживання метанолу

Метанол, опинившись в організмі, всмоктується шлунком досить швидко. Відбувається реакція: його розпад на мурашину кислоту і формальдегід. Після цього починається загальна інтоксикація, патології відбуваються в травному тракті, блокується і припиняється життєдіяльність клітин.

Так як майже весь спирт виводиться за допомогою нирок, уражається вся сечовидільна система, паралізується робота нервової системи. Якщо доза метилового спирту була надмірно великий, врятувати людину практично неможливо – надто стрімко наростає симптоматика.

Перші ознаки патології – це:

• блювотні рефлекси, нудота;
• головний біль;
• прискорене серцебиття, утруднене дихання;
• миготіння мушок;
• хворобливість в області живота;
• шкіра бліда або занадто рожева;
• пітливість;
• зміна ритму серця і тиску.

Якщо доза не була смертельною, через кілька днів падає зір, може наступити сліпота, болять голова і ноги, відзначається часте відключення свідомості.

Різниця між етиловим і метиловим спиртом

Метанол за фізичними показниками дуже схожий на етиловий спирт. У нього майже така ж щільність і здатність заломлення світла. У звичайному вигляді запах і колір – практично ідентичні. Тільки різниця все ж є: на основі етанолу виготовляють алкогольні напої, а метанол додають в засіб для очищення стекол в автомобілях в зимовий час – він допомагає розморожувати скла, будучи свого роду розчинником.

З першого погляду практично неможливо знайти відмінності між цими рідинами. Це стає причиною отруєнь, часто масових, оскільки це – отрута. Діє метанол – миттєво! Потрапляючи в шлунок, вступає в реакцію з шлунковим соком, перетворюється в мурашину кислоту. Вражає в першу чергу нирки, сечовидільну систему, центральну нервову систему, руйнуючи клітини головного мозку. Найстрашнішим є те, що ця речовина при попаданні в людський організм, починає розщеплюватися до формальдегіду. Якщо людина вип’є до 10 мл чистого метанолу – не мине отруєння, 30-50 мл – стовідсотково осліпне, а доза 100 мл і більше – летальний результат. Таким чином, якщо навіть людина не помре, то напевно залишиться незрячим.

кома

При розгляді питання про те, який спирт не можна пити – етиловий або метиловий, стає зрозуміло, що метиловий навіть в маленьких дозах небезпечний для здоров’я.

Коли настає поверхнева кома, у хворого виявляються такі небезпечні ознаки:

• блювота і гикавка;
• шкіра холодна і спітніла;
• нетримання сечі;
• рух очних яблук порушено;
• порушено мовне спілкування.

Глибока кома – стан дуже важкий, характеризується:

• відсутністю больових відчуттів;
• мармуровим відтінком шкіри;
• набряком повік;
• Розширені зіниці;
• появою судом;
• розвитком тахікардії.

Чим відрізняються, формула

Метиловий спирт візуально відрізнити від етилового неможливо, але хто його спробує, може жорстоко поплатитися, так як організм людини його приймає як самого небезпечного токсичного ворога навіть в мінімальних дозах. Можна не тільки повністю втратити зір, але і життя. Коли люди цікавляться, шкідливий етиловий або метиловий спирт, однозначно можна сказати: метиловий вживати категорично забороняється в будь-яких дозах.

Медики попереджають, що вже 100 мл метанолу – це летальна доза для багатьох людей. Але смакові якості, запах, колір цього виду спирту нічим, здається, не відрізняються від етилового. Тому є кілька способів, за допомогою яких можна перевірити в разі сумніву, який в пляшці спирт: харчової або смертельно небезпечний технічний.

Хіміки без праці розрізняють ці види один від одного за формулами:

• CH3OH – це спирт метиловий;
• C2H5OH – спирт етиловий.

Відповідь на питання про те, який спирт можна пити – етиловий або метиловий, зрозумілий: тільки етиловий відноситься до харчових продуктів, головне – не переплутати.

Ось які перевірки самостійно можна влаштувати:

1. Пподжечь акуратно в невоспламеняющейся ємності невелику кількість рідини. Етиловий спирт буде горіти, даючи синій колір полум’я, а метанол – зелений колір.
2. Розрізати звичайний сиру картоплю, покласти його в ємність зі спиртом, залишити на кілька годин. Якщо зріз картоплі убрався в рожевий колір, значить, це метиловий спирт. А харчової етанол залишить картопля таким же білим.
3. Приготувати мідний дріт, надавши на кінці їй форму спіралі. Розжарити на вогні і відразу опустити в спирт. Якщо він технічний – метиловий, можна відчути запах формальдегіду, пахне різко і дуже неприємно. Запах етанолу нагадує оцтовий.
4. За допомогою соди. Якщо спирт етиловий, з’явиться жовтий осад. У метиловий сода розчиниться.
5. За допомогою кип’ятіння. Допоможе градусник: етанол кипить при температурі 78 градусів за Цельсієм, метанол – вже при 64 ° С.

Цікавлячись питанням про те, який спирт можна пити – етиловий або метиловий, потрібно пам’ятати, що вживання будь-яких алкогольних напоїв шкодить здоров’ю, а технічних рідин – небезпечно для життя.

Як відрізнити метиловий спирт від етилового

В лабораторії не буде важко з’ясувати склад будь-якої рідини, а ось вдома не так просто зрозуміти, що додано в ту рідину, яку ви поставили собі на стіл і збираєтеся вживати, не так просто: для 100-відсоткового результату дослідження в напої повинно міститися не менше 50% метанолу. Але все ж існує 2 способи без застосування складного обладнання, за допомогою яких найбільш точно можна визначити, що саме вам пропонують під барвистою етикеткою.

Мідний дріт. Розжарити її до червоного, скрутіть в спіраль (для збільшення площі дотику), опустіть в ємність з напоєм на кілька секунд. Якщо після витягування з рідини від міді з’явиться їдкий запах формальдегіду – значить на столі пляшечку з метанолом. Вся справа в тому, що метиловий спирт – це альдегід, а взаємодія з мідним дротом він перетворюється в формальдегід – вкрай отруйна для людини речовина. Етанол в даному випадку не дасть ніяких ознак по запаху.

Градусник. Налийте рідину в посуд і поставте на вогонь. У ємність опустіть термометр. Слідкуйте за показниками приладу. Тут важлива точка кипіння: метанол закипає при 60С, етанол – при 80С.

Важливо! Ці методи допоможуть визначити наявність отрути тільки в разі його сильної концентрації, а ось якщо додано багато домішок, то підручними засобами досліджувати вміст неможливо.

Марганцівка. Вам знадобиться прозора ємність, перманганат калію і, власне, об’єкт дослідження. Налийте напій у склянку або банку. Додайте щіпку сухої марганцівки. Побачили бульбашки, як в газованій воді? Тоді будьте впевнені, що ви збиралися випити метанол. Якщо з напоєм все в порядку, то бульбашок не буде, з’явиться кислий запах, як у оцту.

сильніше етанолу

Є також і ізопропіловий спирт. Ця рідина має характерний запах спирту, але виражений він більш сильно, ніж у етанолу. Тому відрізнити ці види, особливо фахівця, не складе труднощів. Для людини він в маленьких дозах зазвичай не становить небезпеки. Але якщо систематично відбувається вплив при вживанні всередину, то в підсумку виявиться його токсичну дію. Це станеться внаслідок того, що изопропанол метаболізується в печінці в ацетон.

Цей вид спирту може спровокувати сильне сп’яніння, так як його вплив в 10 разів сильніше, ніж у етанолу. В результаті людина може впасти в алкогольний транс, не встигнувши випити смертельну дозу, тому і летальні випадки трапляються рідше. Ізопропіловий спирт має наркотичну дію, за своєю силою перевищує дію етанолу в два рази.

Переймаючись питанням про те, який спирт можна пити – етиловий або метиловий, потрібно чітко розуміти, що харчовим продуктом визнається тільки етиловий спирт.

Ізопропіловий спирт, як і багато інших видів, також до харчового продукту не належить. Задіяний він в промисловому виробництві косметики і парфумерії, при зварюванні оптичних волокон і різанні алюмінію, додається до розчинників для автомобілів, є в складі багатьох хімічних побутових засобів.